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段誉师傅介绍一道招牌菜品——段式绝味鱼头

此菜是段誉师傅的招牌菜,用了传统“烧”的技法制作大鱼头,选料方面也用了更加香的干辣椒而非小米辣。成菜肉质鲜美,辣而不燥,诸位融合。

胜游官网演示一道高档粤菜,味道鲜美,十分经典

清蒸的烹饪方式,让鱼肉的嫩,与火腿的润、冬菇的香醇和交融,形成美妙无比的鲜美风味。

粤菜师傅介绍一道风味菜品——葱油豉酱焗大海螺

成菜鲜味十足,葱香酱味浓。

官方通报:这些海鲜、冻品、蔬菜、调料抽检不合格!千万别用!

​近日,广东省市场监督局等部门通报了最新一轮抽检结果,其中包括不少大家日常经常能用到的食材、调料、辅料等产品。

又一家火锅店销售老油,老板称不知情,两胜游获刑1年半、分别罚3万!

近日,越来越多火锅店被曝光各种各样的问题,包括海底捞、小龙坎等知名品牌。其中,最主要的还是用老油这个问题。

动真格了!广东、江苏、湖北三省发布禁令,全省不得售卖长江江鲜!

国家农业农村部曾发布关于长江流域重点水域禁捕范围和时间的通告,宣布从2020年1月1日零时起,实施长江十年禁渔计划。

用鸡肉做成豆腐,这道创新川菜“麻婆鸡糕”太棒了!

成菜口感与豆腐大不相同,色香味俱佳,极具风格。

气愤!仅仅因问路未果,百日宴上主人和客人围殴胜游!

当有客人问你路,你指了,可他却因为找不到,就和其他人围殴你,你会有什么感受?

多地疫情出现反复!刚刚,国家卫健委紧急发布重要通知!

随着疫情有所缓和,国内餐饮业的生意也开始渐渐恢复好转,然而最近,多地又出现了疫情反复的现象,让餐饮业人士稍稍放下的心再次紧张起来。

“粤菜师傅”培训内容曝光!用柠檬能做出什么精美粤菜?

疫情平复后,“粤菜师傅”工程恢复得如何?广州给大家提供了一份精彩的答案。

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