麻剑平红菜——黑菌海鲜豆奶汤
麻剑平红菜——素珍佛跳墙
麻剑平红菜——海鲜霹雳泡饭
麻剑平红菜——白兰地火焰香烧牛肋
麻剑平红菜——传统葱烧辽参
成菜造型别致，酱香回甜微麻辣。
这样做既能品尝到鲮鱼肉的鲜美、满足了口感，又免除了鱼刺鲠喉之虞。此菜很快就在当地流行开来，逐渐成为顺德地区的一道传统名菜。
虾肉入菜鲜味浓郁，更上档次，而且由于富含虾青素，做好的虾片带有天然的浅红色，一改传统浮油菜的洁白卖相，非常别致。
浮油鱼片是由传统鲁菜——浮油鸡片演变而来，成菜洁白鲜嫩，汤汁透明，清香利口，老幼咸宜。
成菜中的鸡片鲜、嫩、软、滑，色泽洁白。
凡以“芙蓉”命名的菜品，定是颜色洁白、口感鲜嫩，一般选用无骨、无皮的动物性原料与蛋清搭配，采用烩、摊、蒸等方法制成。
成菜鲜味浓醇、肉质软烂，融入了海米、火腿、香菇等八宝料的复合香气，汤汁回味丰富。
成菜咸香味鲜，鱼虾海鲜肉味交融，是一道典型的青浦地方特色菜。
成菜酸辣开胃，十分惹味。
成菜汤鲜味浓，十分鲜爽。
成菜鲜香味浓，口感丰富，鲜美可口。
成菜鲜香味美，十分美味。
成菜鲜味十足，口感鲜爽。
成菜鲜香味美，肉质鲜嫩。
成菜茶香味浓，清新鲜美。
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