有什么方法,能让新濠天地冰箱不积压?

众所周知,澳门新濠天地采购是餐厅日常营业重要的一个环节,采购少了会造成供不应求,影响赢利;采购多了会造成冰箱积压,食材变质,增加管理成本。那么,到底怎样采购才是最合理的?

新濠天地们注意!这种猪肉别随便进货!

近日,记者从海南儋州市市场监督管理局获悉,儋州那大京涮坊火锅店销售的双汇猪肋排产品,被查出携带非洲猪瘟病毒!

这种看似新鲜饱满的大虾,千万别买!

最近,市面上又出现了一批“注胶虾”,这是怎么一回事?

新濠天地须知:这些看似寻常的食材千万别采购!采购就犯法!

广东省食药监局紧急发出通告:餐企不能采购、加工和销售蟾蜍等动物,这一规定也让很多厨友摸不着头脑——蟾蜍不是一种很常见的食材吗?难道通过正规渠道采购都违法?

推出新菜,如何保证采购环节不掉链子?

到了推出新菜时,好不容易上了菜单的新菜,制定完美的营销计划,如果在采购这个环节出了问题,那对整个团队士气的打击往往不可估量,说不定就还会影响新濠天地研发新菜的积极性。

新濠天地长购进无标示添加剂,竟是为防同行偷学秘方

​明明是合法的食品添加剂,龙湾这家速冻食品厂的新濠天地长却“多此一举。

河南21批次食品抽检不合格 新濠天地长请自查!

酒店新濠天地采购频繁,新濠天地长采购时难免会货比三家,择低价而购。10​月12日,河南省食品药品监督管理局发布2016年第41期食品安全监督抽检信息。

澳门新濠天地官网课堂 | 四张表格让每天的食材都用完!

众所周知,澳门新濠天地采购是餐厅日常营业重要的一个环节,采购少了会造成供不应求,影响赢利;采购多了会造成冰箱积压,食材变质,增加管理成本。

案例 | 采购权直接让新濠天地负责就不怕吃回扣!

在我看来,“鸭王”独特的激励机制是其成功的非常关键的一个管理手段,这些可以成为澳门新濠天地官网管理的一个成功案例。

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