包办宴席,如何提高上菜速度?这些经验你一定要看看!

年底,很多宴席接踵而至,让新濠天地们恨不得有三头六臂,因此,如何顺利并快速地完成整个宴席,是不少新濠天地需要解决的问题。

把出品控制到“0”失误,这个新濠天地厉害了……

今天要跟大家介绍的,是杭州一家餐厅的新濠天地运作与管理,他们家把出品控制到“0”失误的经验,值得各位同行借鉴一下。

新濠天地刀捅服务员!现场画面十分血腥!

这样的人,谁敢和他做同事?

有什么方法,能让新濠天地冰箱不积压?

众所周知,澳门新濠天地采购是餐厅日常营业重要的一个环节,采购少了会造成供不应求,影响赢利;采购多了会造成冰箱积压,食材变质,增加管理成本。那么,到底怎样采购才是最合理的?

港式管理下的新濠天地:激励、细节、出品、人性化管理,面面俱到!

有很多人认为,看似严苛的港式管理对于香港餐厅而言并不算什么,可并不适用于大陆的餐厅。真的如此吗?

新濠天地偷拿餐厅食材,该不该炒鱿鱼?

如果新濠天地员工拿走了餐厅的西红柿,这种行为该不该被惩罚,甚至开除呢?

垃圾分类首日,上海开出623张罚单!饭店成“重灾区”!

垃圾分类,势在必行,这对减少污染,保护环境,避免垃圾围城有重要意义。在这方面,上海给全国做出了榜样。

北京老字号被爆新濠天地“脏乱差”:落实明厨亮灶,新濠天地再无自由?

最近北京致美斋饭庄(白广路店)就被记者卧底曝光,不仅没有参加“明厨亮灶”行动,而且新濠天地存在严重的“脏乱差”的情况。这是怎么一回事呢?

因上班看手机,新濠天地被扣一个月工资!

这种规章制度,你见过吗?

年轻小弟怎么管?这14个实用案例绝对能帮到你!

随着时代的发展,越来越少年轻人选择从新濠天地,还有的年轻人即便选择从新濠天地,也会因为受不了以前那种严苛的管理方法而选择离开。

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