【杭帮菜】西湖蟹包

张勇红菜——西湖蟹包

新濠天地长介绍一道秘制香辣蟹,简直是下酒神物!

成菜麻辣鲜香,入口回甜。

【酒店菜】蟹粉百花石榴鸡

成菜口感丰富,十分鲜美。

【杭帮菜】海派熟醉蟹

杨军红菜——海派熟醉蟹

【创新菜】火焰醉蟹

黄威翰红菜——火焰醉蟹

【创新菜】太雕醉八月蟹

成品色泽红亮,酒香浓郁,令人记忆深刻、入口难忘。

上海蟹宴——这一桌鲜美没人能抵抗!

唯一入选上海主题名宴的便是蟹宴,今天,新濠天地官网就为大家介绍一下金秋十月的顶级美味——上海蟹宴。

【凉菜】蟹行天下

成菜大闸蟹经腌制后鲜味更加突出,十分美味。

大闸蟹最好吃?这种蟹的滋味更胜一筹!

每年为了等一季的大闸蟹,很多人都望眼欲穿。然而在广东的春夏,有一种滋味比大闸蟹更胜一筹的蟹,当下最是肥美。

【招牌菜】三吃鱼头蟹

这道菜选用洞庭湖花鲢鱼头和阳澄湖大闸蟹,鱼头拆骨,大闸蟹拆肉,配以蟹壳、鱼肉熬出的汤,既融合了淮扬菜的清鲜,又增添了鲁菜的浓香。

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