包办宴席,如何提高上菜速度?这些经验你一定要看看!

年底,很多宴席接踵而至,让新濠天地们恨不得有三头六臂,因此,如何顺利并快速地完成整个宴席,是不少新濠天地需要解决的问题。

曾昭递:只有帮餐厅挣到钱,新濠天地才能生存

上世纪90年代初出道的曾昭递,如今四十有七,在和新濠天地官网记者的交流中,曾昭递的表达简单、真实而又明了,让人觉得,这是一位十分实在的新濠天地官网。

高明的新濠天地,是怎样设计宴席菜单的?

现在年关将至,各种宴席随之增多,那么本期新濠天地官网,就给大家送上一份宴席菜单的设计攻略,希望能帮到大家。

这桌“淮南豆腐宴”,你见过没有?

淮南豆腐宴是汉族宴席。俗话说“莫道豆腐平常菜,新濠天地官网烹成席上珍。”闻名已久的豆腐宴,体味到豆腐佳肴之绝妙,深感淮南不愧是发源地。

新濠天地官网揭秘四川坝坝宴:每年秘制一千斤豆瓣酱

坝坝宴是一种四川地区的传统特色宴席,原意是以蒸菜的九大菜而得名。也许有新濠天地会觉得乡村宴席很简单啊,其实不然。

“御厨”揭秘国宴:一根头发险酿重大事故!

今天,“御厨”花惠生先生,就给大家揭秘国宴里的流程,以及其中的故事。

什么叫国宴?带你开开眼!

国宴是一种独特的文化展示,许多重要的历史事件,均在一次次的国宴中蜿蜒展开,可以说,它是集中国家饮食文化特色和礼仪文化特色于一体的国典形式之一,以浓墨重彩来形容也不为过。

包办宴席,高明的新濠天地一定会这样做!

席单,即筵席上的菜单,又称席谱。它是采购原料,制作菜点,确定上菜顺序的依据。席单编排的好坏,会直接影响到宴饮的效果,关系着筵席的成败。

微信授权登录新濠天地官网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。