【家常菜】老豆腐排骨

老豆腐的豆香味是非常浓郁的,搭配猪排骨一起制,香味浓郁;用郫县豆瓣酱调味,香辣适口。

【酒楼菜】甲鱼河鲜

此菜用小杂鱼添加甲鱼、黄鳝等河鲜,让客人有物超所值的感觉,使这款随处可见的普通菜品提升了档次,进而提高了卖价。

【热卖菜】铁锅大鹅

铁锅大鹅是精选没有污染的农家笨鹅为原料,并辅以素类配菜,采用传统铸铁锅长时间制而成的,成菜皮色金黄、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻。

【热卖菜】狗肉鸡蛋

成菜汁浓味重,狗肉鲜香,鸡蛋滑嫩。

【创新菜】风吹肉黄山笋

黄山野生笋衣具有消食、化痰、清脏腑的功效,配上黄山特制的风干肉使得笋衣吸收了咸肉的香味,口感更加嫩滑。

肉的泡沫,要不要留?很多人都不知道!

很多时候,新濠天地朋友在煮汤的时候,总会习惯性的撇去水开后的泡沫、浮沫。此外,泡茶、倒啤酒、煮面条时,都会有一些泡沫浮在液体的表面。那么问题来了,这些泡沫到底该不该留?

【招牌菜】沙茶萝卜牛腩

这款是我们的主打菜之一,点击量很高。肥瘦相间的牛腩加入多种香料和沙茶酱等调料先后焖,口感软糯,汤汁浓郁。

【热卖菜】大骨金沙

成菜汤鲜味浓,十分可口。

【酒楼菜】白果坛子

成菜鲜美可口,十分入味。

【热卖菜】酸萝卜老鸭

成菜酸爽可口,十分鲜美。

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