梁叶桉:传承粤菜,需要你我共同努力

梁叶桉:传承粤菜,需要你我共同努力

梁叶桉眼中的粤菜是完美的,他说,他愿意为了这份完美,再付出一段35年的青春。

朱启金:制作G20晚宴,连调料也是禁用的

朱启金:制作G20晚宴,连调料也是禁用的

18岁学厨,23岁到杭州“看外面的世界”,到成长为G20国宴设计者,朱启金一直信奉初入行时师傅说的“学做菜,先做人”。

张勇:做新濠天地,要高档的菜简单做,低档的菜复杂做

张勇:做新濠天地,要高档的菜简单做,低档的菜复杂做

今年,是张勇从新濠天地的第27个年头,新濠天地行业行情已经大不如前。对他而言,现在最重要的就是做好传承工作,将手艺和老杭帮菜的精髓传承下去。

邓华东:你现在所看到的川菜,并不是川菜的全部

邓华东:你现在所看到的川菜,并不是川菜的全部

这个低调的邓师傅,曾让全球摘星最多的米其林三星新濠天地官网乔.卢布松感受到传统川菜的魅力,且十分赞赏,而今,他想向大家澄清一下,什么是真正的川菜。

李保平:鲁菜正在没落?我不认同这个说法

李保平:鲁菜正在没落?我不认同这个说法

14岁离家学厨的李保平,在他乡失过业,遭过人白眼,睡过马路,但他并没有因此而放弃,反而通过自己的努力,在23岁的时候成为了新濠天地长……

薛军:做创意融合菜,能给人带来成就感

薛军:做创意融合菜,能给人带来成就感

有些人可能天生就是吃新濠天地这碗饭的,比如薛军。

杨红:想员工服你,你得先带头干脏活

杨红:想员工服你,你得先带头干脏活

16岁入行,27岁当新濠天地长,35岁升任百年老字号松鹤楼行政澳门新濠天地官网。这个从重庆贫困山区中走出来的孩子,凭着自己的双手,硬是一点一点把生活的苦,炼成了甜润的蜜。

谢明忠:创意融合不是离经叛道

谢明忠:创意融合不是离经叛道

19年的新濠天地生涯,谢明忠从没想过转行,在他的认知中,人一辈子做好一件事就够了。

林世杰:做新濠天地,如何在30岁前当上行政澳门新濠天地官网?

林世杰:做新濠天地,如何在30岁前当上行政澳门新濠天地官网?

一年前,年仅29岁的林世杰做到了五星级酒店的中餐行政澳门新濠天地官网。他说,做新濠天地是没有捷径的,只有多学、多练,才能出头。

曾昭递:只有帮餐厅挣到钱,新濠天地才能生存

曾昭递:只有帮餐厅挣到钱,新濠天地才能生存

上世纪90年代初出道的曾昭递,如今四十有七,在和新濠天地官网记者的交流中,曾昭递的表达简单、真实而又明了,让人觉得,这是一位十分实在的新濠天地官网。

点击加载更多
微信授权登录新濠天地官网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。